سیب زمینی تنوری یک پیش غذای عالی برای دورهمی ها و جشن های شما
تاریخ انتشار: ۱۸ دی ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۴۷۵۳۶۴
سیب زمینی تنوری یکی از پیش غذاهایی است که همیشه طرفداران زیادی در میهمانی ها دارد و شما میتوانید از این پیش غذای بسیار سبک و راحت در جشن های خود استفاده کنید.در این مطلب از پارس نیوز با طرز تهیه سیب زمینی تنوری آشنا خواهید شد.
| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| سیب زمینی | ۴ عدد درشت |
| آویشن | ۱ قاشق چایخوری |
| روغن مایع | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار کافی |
| پاپریکا و فلفل قرمز | به مقدار کافی |
| پنیر پارمزان | ۲ قاشق غذاخوری |
همچنین در پارس نیوز بخوانید : طرز تهیه سیب زمینی با سس قارچ رستورانی و طعمی بی نظیر
ابتدا پوست سیب زمینی ها را می گیریم و به صورت خلال بزرگ خرد می کنیم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
یک قابلمه مناسب را پر از آب می کنیم ور وی حرارت قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید سپس ۱ قاشق چایخوری نمک به آب جوش اضافه می کنیم، در ادامه سیب زمینی های خلال شده را به آب جوش اضافه می کنیم و ۱۰ دقیقه صبر می کنیم تا نیمپز شوند.
مرحله سومپس از ۱۰ دقیقه قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و سیب زمینی های را با آب سرد آبکشی می کنیم و داخل آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی شان خارج شود یا اینکه با یک دستمال تمیز سیب زمینی ها را خشک می کنیم.
پس از اینکه سیب زمینی ها را خشک کردیم، آنها را داخل یک کاسه جادار می ریزیم و روغن مایع را اضافه می کنیم و با دست سیب زمینی ها را زیر و رو می کنیم تا تمام قسمت های سیب زمینی ها آغشته به روغن شود.
مرحله پنجمدر این مرحله تمام ادویه ها را با هم مخلوط می کنیم سپس روی سیب زمینی ها می ریزیم و مجددا با دست زیر و رو می کنیم تا تمام سیب زمینی ها طعم دار شوند. حالا فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود.
مرحله ششمپس از اینکه فر گرم شد سیب زمینی ها به مدت حدودا ۳۰ دقیقه در فر قرار می دهیم تا طلایی و برشته شوند، سپس سیب زمینی ها از فر خارج کرده و پنیر را روی آنها می پاشیم و ۵ دقیقه دیگر در فر قرار می دهیم تا پنیر آب شود.
برای تهیه این سیب زمینی تنوری باید سیب زمینی ها را ابتدا پوست بگیرید و به اندازه حبه قند خرد کنید.سیب زمینی ها را داخل کاسه ای بریزید و روی آنها روغن زیتون و نمک بپاشید و کاملا هم بزنید تا مواد به خورد سیب زمینی ها بروند.
فر را روی حرارت 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا 10 دقیقه ای گرم شود. به مدت تقریبا 10 دقیقه کاملا گرم شود. کف سینی فر را کمی چرب کنید و یا با کاغذ روغنی بپوشانید.
سپس سیب زمینی ها را روی سینی فر بچینید و حدود 25 دقیقه داخل فر قرار دهید تا خوب نرم و برشته شوند.
در این فاصله به سراغ درست کردن سس سیب زمینی میرویم. داخل کاسه ای رب گوجه فرنگی،سرکه انگور،سس گوجه فرنگی تند، جعفری، پیازچه، پاپریکا و سس سالسا را بریزید و خوب هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند.
وقتی سیب زمینی ها آماده شدند از فر خارج کنید و بگذارید تا 10 دقیقه ای خنک شود. سپس با سس آماده شده سرو کنید.
سیب زمینی رو اگه می‌خواید با قابلمه یا شعله پخش کن تنوری کنید، بهتره که با توجه به دستور بالا سیب زمینی ها رو آماده کرده و به خوبی با مواد اولیه دلخواهتون مزه دار کنید و فقط یادتون باشه که مقدار روغن کمتری رو بریزید.
در ادامه شعله پخش کن رو روی حرارت ملایم بزارید و سپس سیب زمینی ها رو روی اون بچینید و سعی کنید یه قابلمه رو به صورت برعکس به روی شعله پخش کن قرار بدید تا به خوبی میان وعده خوشمزتون رو آماده کنه.
برای درست کردن سیب زمینی تنوری با قابلمه بهتره که کف قابلمه رو نمک زیاد بریزید و سپس سیب زمینی ها رو با پوست روی نمک بچینید و درب قابلمه رو ببندید و اجازه بدید تا مدت ۱ ساعت به خوبی آماده بشه و سپس نوش جان کنید.
اینه که با توجه به ارزش غذایی زیادی که سیب زمینی داره و مخصوصا قیمت مناسب و در دسترس بودنش چرا این ماده غذایی رو جایگزین یه سری میان وعده های مضر و پر کالری نکنیم و با ارزش دادن به سلامت بدنمون حتی میشه که یه سری فرهنگ های سالم غذایی رو ترویج بدیم. به هر حال سیب زمینی چه پخته باشه یا تنوری یا سرخ کرده یا به نوع های متفاوت پخته بشه، طرف دارهای خاص خودش رو داره و با توجه به این مقاله بهتره بدونید که تنوری کردن سیب زمینی یکی از بهترین و سالم ترین روش هایی هست که میشه واسه هربار درست کردنش به این غذا تنوع بدید و با هر ادویه ای که دوست دارید مخلوط کرده و نوش جان کنید.
منبع: پارس نیوز
کلیدواژه: فر سیب زمینی طرز تهیه سیب زمینی سپس سیب زمینی ها سیب زمینی تنوری سیب زمینی ها قرار می دهیم قاشق چایخوری قاشق غذاخوری گوجه فرنگی درست کردن
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارس نیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۴۷۵۳۶۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ترویج فرهنگ غذای سالم متناسب با آموزه‌های طب ایرانی
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما؛ دکتر رادمنش با بیان اینکه در مکتب طب سنتی ایران چیدمان تغذیه بر اساس فصل، سن، محل زندگی و مزاج اشخاص متفاوت است، اما یکسری تدابیر عمومی نیز وجود دارد که رعایت آنها به حفظ سلامت همه افراد کمک می‌کند؛ تاکید کرد: پرهیز از پرخوری و درهم خوری یکی از اصول مهم تغذیه به شمار می‌آید، زیرا رعایت نکردن آن موجب تداخل و اختلال در هضم و ابتلا به انواع بیماری‌ها می‌شود. دکتر رادمنش همچنین داشتن نظم در ساعات غذا خوردن را یکی از مهمترین آداب تغذیه صحیح دانست و بر ایجاد فاصله کافی بین وعده شام و خوابیدن تاکید کرد. وی افزود: طب ایرانی، طب کلی نگر است و پزشکان متخصص طب ایرانی بر اساس شرایط هر فرد، دستورهای خاصی را به وی ارائه می‌دهند. در طب ایرانی پیشگیری از بیماری با رعایت اصول ششگانه حفظ سلامتی جز قوانین بنیادین می‌باشد. این اصول عبارتند از آب و هوا، تغذیه، حرکات بدنی، خواب و بیداری، نگهداری مواد لازم و دفع مواد زاید و حالات روحی و روانی که در این میان ورزش و تغذیه از اهمیت بیشتری برخوردار هستند. این پزشک و متخصص طب ایرانی ادامه داد: ورزش اصولی، عامل مهمی برای حفظ سلامتی به شمار می‌رود و برای آن فواید زیادی ذکر شده است. به نظر برخی از حکما، چون ابن سینا، عامل ورزش در حفظ سلامتی، بر همه عوامل حتی تغذیه، تقدم دارد و برای اینکه از فعالیت‌های بدنی بیشترین فایده نصیب افراد شود، ورزش‌های متناسب با هر فرد پیشنهاد شده است. وی افزود: فعالیت بدنی منظم و متناسب با سن و شرایط جسمانی، فواید بی‌شماری برای سلامت جسم و روان دارد. تشویق اعضای خانواده به انجام فعالیت‌های ورزشی مانند پیاده‌روی، دوچرخه‌سواری، شنا و ورزش‌های گروهی، متناسب با شرایط افراد خانواده می‌تواند روحیه نشاط و شادابی را در خانه حاکم کند. وی در پایان گفت: با همدلی و همکاری خانواده‌ها، رسانه‌ها، سازمان‌های دولتی و غیردولتی می‌توانیم با ترویج فرهنگ غذای سالم و ورزش همگانی و متناسب بر پایه آموزه‌های طب ایرانی، جامعه‌ای سالم و پویا برای نسل‌های آینده بسازیم. هفته سلامت فرصتی مغتنم برای آغاز این حرکت ارزشمند است.
پلمب بیمارستان محب مهر به دلیل کشف حجاب صحت ندارد